Консультация по поводу питания...

Моему котенку 5 месяцев. Так получилось с детства, что приведя его первый раз в дом, у меня было только отварная куриная грудка и я кормил его около трех дней только им. Ну не подготовился я заранее. С тех пор что только я не пробовал ему давать (говядину, творог, сыр, кефир, обычное куриное мясо (не грудку), он кушает это с большим трудом, а сейчас и вовсе игнорирует. 
Недавно мы были у ветеринара, которая настояла на том, чтобы перевести котенка на сухой корм, пока не поздно, но ничем этого не обосновала, но я послушался и вот уже две недели я пытаюсь это сделать и безуспешно. Он ест сухой корм (пробовал покупать разные варианты) только тогда, когда сильно проголодается, в остальное время часами мяукает без остановки, пока кто-то есть на кухне... Однако, куриную грудку ест с большим удовольствием, огромными порциями и любой температуры и прекращает свое "мяу" только когда получит хотя бы немного грудки)) 
Вопросы, в общем, следующие:
1. Насколько вредно для котенка, если кормить его ТОЛЬКО отварной куриной грудкой и немного сметаной всю жизнь, особенно после кастрации, слышал, что нужно особенное питание? Если все-таки остановится на этом варианте, то может какие-то витамины нужно покупать и давать отдельно? Я много статей начитался о том, что только сухой корм восполнит все необходимое коту блаблабла, но помню в деревне в детстве котов одной только сырой рыбой кормили и нормально жили коты вроде). Или можно ли совмещать куриную грудку и сухой корм? Допустим, 50/50? Это был бы самый простой для меня вариант! 
2. Если все-таки необходимо перевести кота на сухой корм, то можно ли сделать это путем голодовок? т.е. давать ТОЛЬКО сухой корм и игнорировать любые капризы и рано или поздно он будет рад этому корму и будет с удовольствием его кушать?
3. Что на счет влажного корма (котенок еще более менее ест его)? Его можно совмещать с сухим и вообще стоит ли?
4. Понимаю, что ищу здесь халявную консультацию, но если никто не готов мне помочь за добрую душу, то подскажите хотя бы, где можно такого рода консультацию получить?